Kinesisk? Koreansk? Japansk?

Når man er sent ferdig med forelesning (18-tiden og senere) er de tre musketerer lite motivert for matlaging, men desto mer klare for middag ute. Musketerene bor rett ved det meste, inkludert Chinatown, så her på tirsdag ble det bestemt at det skulle spises kinesisk. Etter forelesning tok de Red Line ett hakk lenger enn vanlig og satte nesen mot Chinatown. Det var (som vanlig) surt vær så de datt inn på den første og beste(?) restauranten vi fant. En hyggelig dame viste oss til et bord i 2. etasje i et tiltalende og stilrent lokale. Vi skjønte at her var det spesiell servering for midt på bordene var det en kokeplate. Og på bordene hvor det var gjester var det masse fat og en sydende gryte.

Vi fikk tildelt et bord og tok fatt på menyen. Her skjønte vi lite, selv om det båre var engelsk tekst (og bilder)
Kelneren skjønte problemet og forklarte: vi skulle velge oss hver vår hovedrett (fisk, kjøtt, skalldyr, vegetar) og ris eller nudler. Samt to supper!

Vi då gjorde - og like etter kom hun tilbake med en gryte med to supper som ble satt til koking på kokeplata.

Og vi fikk forklaring på koketid:

• rotgrønnsakene trengte 5. minutter
• fisk og skalldyr 2. min
• andre grønnsaker (bl.a.) spinat 1.min
• og kjøtt 20 sek

Så da var det bare å gå i gang med å lage mat. Det er riktig morsomt å tilberede maten ved bordet og det smakte godt! Og vi ble mette! Som man ser av bildet var det bare B. som våget seg på "baby-squid".

Vi lurte fælt på hva slags restaurant dette egentlig var. Vi var i Chinatown så vi antok den var kinesisk, men vi hadde aldri vært i en sånn kinarestaurant før. Kunne den være koreansk? Det var tross alt Kimchi' på menyen? Til slutt måtte vi spørre. Kelneren skjønte ikke spørsmålet helt, men til slutt fikk vi svar: restauranten var japansk!